Hóspedes do EXPLORA II poderão desfrutar de uma experiência culinária incomparável, com chef Thierry Marx, multipremiado pelo Guia Michelin
Por Redação Krooze
A Explora Journeys, a marca de viagens marítimas e de estilo de vida de luxo do Grupo MSC, anunciou o lançamento da Série Chef Invité. A marca tem o prazer de receber o chef multipremiado pelo Guia Michelin, Thierry Marx. O chef estará a bordo do EXPLORA II durante uma viagem de 11 noites pelo Caribe, entre 24 de janeiro e 04 de fevereiro. Partindo de Miami, os hóspedes poderão desfrutar de uma experiência inesquecível.
Ao longo da viagem, os hóspedes embarcarão em uma experiência gastronômica de dar água na boca ao lado do Chef Thierry Marx. Eles terão a oportunidade de participar de workshops culinários para desvendar os segredos de suas receitas e de jantares privativos exclusivos.
Prato preparado pelo Chef Thierry Marx | Foto: Divulgação / Explora Journeys Prato preparado pelo Chef Thierry Marx | Foto: Divulgação / Explora Journeys
Em Pointe-à-Pitre, Guadalupe, os viajantes irão explorar mercados locais durante passeios guiados, enquanto o chef compartilha sua expertise na seleção dos melhores ingredientes locais. Ou seja, trazendo uma visão de como ele incorpora esses sabores únicos em suas obras-primas culinárias.
Em Antígua, os hóspedes poderão se deliciar em uma aventura gastronômica única através dos sabores da ilha. Além disso, farão uma visita privativa a um produtor local de ervas e vegetais. A programação é que seja um encontro e degustações, antes de uma parada em um famoso cais de pescadores. Inclusive este cais é especializado nos mais frescos peixes e lagostas da ilha.
Por fim, no cais, o chef demonstrará sua experiência, oferecendo dicas sobre como selecionar os melhores frutos do mar e histórias, que conectam à profunda relação da ilha com o oceano.
A convite do Chef Franck Garanger, Head de Culinária da Explora Journeys, o Chef Thierry Marx vai tornar a jornada gastronômica dos hóspedes mais exclusiva e rica pelo Caribe. “O Chef Marx e eu nos conhecemos há muitos anos, ambos crescemos como filhos de padeiros. Aperfeiçoamos nossas habilidades ao longo dos anos e em diversos locais. Estou muito feliz por nos reunirmos nesta jornada. Não tenho dúvida de que Thierry irá surpreender e encantar com sua excelência culinária.” declara, Franck Garanger.
Essa série exclusiva estará disponível para os hóspedes a bordo do EXPLORA I e II.
Sobre o Chef Thierry Marx
O Chef Marx é reconhecido por sua abordagem inovadora sobre a culinária francesa. E também por seu restaurante com estrela Michelin, ONOR (que recebeu sua primeira estrela Michelin em março de 2024). Como resultado, conquistou múltiplas estrelas Michelin ao longo de sua carreira, incluindo duas em Paris para seu restaurante Sur Mesure.
Foi treinado por mestres da gastronomia como Joël Robuchon e Alain Chapel. A trajetória gastronômica de Marx, enriquecida por experiências globais no Japão, Austrália e outros lugares. Dessa forma, obteve uma combinação da tradição com técnicas de vanguarda, tornando-o um dos chefs mais respeitados de sua geração.
Além da cozinha, Marx está profundamente comprometido com a responsabilidade social. Ele fundou o Cuisine Mode d’Emploi(s). É um programa que oferece treinamento culinário gratuito para pessoas que enfrentam desafios sociais. Seu trabalho em inovação culinária e inclusão social lhe rendeu inúmeras honras, incluindo o título de Oficial da Ordem da Legião de Honra e o prêmio “Chef Mentor” do Guia Michelin.
