Companhia teve reconhecimento por sua carta de vinhos selecionados em toda a frota
Por Redação Krooze
Um motivo para brindar em alto mar! Todos os restaurantes da frota de 15 navios da Princess Cruises foram homenageados com o Prêmio de Excelência no Wine Spectator’s 2023 Restaurant Awards. Dessa forma, se tornou a companhia de cruzeiro mais premiada na categoria. Cada navio da Princess foi reconhecido por sua carta de vinhos que harmonizam com o menu, oferecendo uma experiência culinária completa.
A Wine Spectator, uma autoridade mundial em vinhos, iniciou seu programa de prêmios em 1981 para reconhecer as melhores cartas de vinhos do mundo. Dessa forma, há três distinções: Prêmio de Excelência, Melhor do Prêmio de Excelência e Grande Prêmio. No total, 2.001 restaurantes levaram a distinção Award of Excellence este ano. A saber, a instituição concede os prêmios a restaurantes com pelo menos 90 rótulos. Os vinhos devem combinar com as opções gastronômicas, tanto em estilo quanto em preço.
Vinhos de todo o mundo
A carta de vinhos dos navios Princess inclui mais de 250 rótulos. Todas as variedades e regiões vinícolas estão representadas, permitindo que os hóspedes experimentem o melhor de todo o mundo. Dessa forma, a equipe de bebidas da companhia criou uma filosofia de vinhos que se concentra na exploração, descoberta e enriquecimento.
“Receber este reconhecimento da Wine Spectator reafirma nosso compromisso de selecionar uma coleção de vinhos que engloba variedades para explorar”, diz Sami Kohen, vice-presidente de alimentos e bebidas da Princess Cruises. “Acreditamos que oferecemos a mais extensa carta de vinhos do setor. Isso reflete a paixão compartilhada com nossos hóspedes por viagens e celebrações com vinhos de muitos dos destinos que visitamos”, completa.
Disponível nos principais restaurantes da frota, o cardápio de vinhos é acessível, com preços e descrições para facilitar a degustação. Vinhos de todo o mundo estão disponíveis, como por exemplo da Nova Zelândia, Argentina, Itália e China. Além disso, a Princess celebra as mulheres produtoras de vinho com uma lista especial. Identifica, igualmente, vinhos biodinâmicos, orgânicos, veganos e sustentáveis e oferece muitas seleções por taça. As descrições indicam os vinhos como refrescantes; leves e suaves; frutados e vibrantes; e ricos e texturizados. Dessa forma, facilita a seleção dos cruzeiristas.
Nova experiência Winemaker Dinner
Mais recentemente, a Princess fez uma parceria com a renomada Caymus Vineyards para oferecer o exclusivo Caymus Vineyards Winemaker Dinner. O espaço, então, oferece um menu de cinco pratos criados para complementar a degustação de seus vinhos. O jantar está disponível para 12 convidados e acontece de duas a três vezes por cruzeiro, com base na duração da viagem.
A lista completa dos vencedores do prêmio está disponível na edição de 21 de agosto de 2023 da Wine Spectator. Da mesma forma, os contemplados também estão no site www.winespectator.com.