Vivencie a gastronomia e a cultura alimentar de cada destino durante cruzeiros dos navios Silver Moon e Silver Dawn
Por Fernanda Corrêa
A Silversea encontrou no nome de um tempero o resumo de uma experiência gastronômica saborosa em todos os sentidos. A expressão S.A.L.T. significa Sea And Land Taste – e dá nome ao programa imersivo a bordo dos navios Silver Moon e Silver Dawn. Seja em mar ou em terra, os viajantes curiosos e apreciadores de novos sabores encontram uma programação exclusiva e atraente para degustar a culinária de diversos destinos.
Concebido por Adam Sachs, ex-editor-chefe da Saveur Magazine – um dos principais guias globais de culinária – o programa S.A.L.T. leva os hóspedes da Silversea para uma viagem mais profunda nas culturas alimentares locais. Equilibra as experiências em terra, com atividades práticas a bordo dos navios, e um cardápio de pratos e coquetéis especialmente elaborado para cada região.
S.A.L.T. em terra
Mergulhar fundo nos sabores locais dos destinos visitados pelo cruzeiro é o foco central do programa S.A.L.T.. Difícil é saber qual das opções selecionar, dentre uma ampla coleção de visitas temáticas em terra, disponíveis tanto nos roteiros pelo Norte da Europa, como Mediterrâneo. Um especialista S.A.L.T. sempre acompanhará os viajantes nas jornadas que poderá incluir, por exemplo, visita a uma fazenda orgânica para colher ingredientes, ou encontrar um chef local em um mercado de comida de rua; até mesmo almoçar com o proprietário de uma vinícola italiana enquanto degusta os vinhos, com vista para o Monte Etna.
S.A.L.T. a bordo dos navios Silversea
A experiência continua dentro dos navios, em três espaços sofisticados que continuam explorando ingredientes e receitas especiais. No S.A.L.T. Restaurant o cardápio traz inúmeras receitas feitas com produtos locais, enquanto, no S.A.L.T. Bar, os coquetéis são preparados com bebidas tradicionais do porto visitado, servido de acordo com os costumes regionais.
Por fim, no moderno espaço S.A.L.T. Lab, os viajantes colocam literalmente a mão na massa, testando diversas receitas em uma cozinha profissional. Pequenos grupos são convidados a participar em sessões compartilhadas, onde aprendem a cozinhar enquanto conhecem a herança alimentar de cada ingrediente.
Para mais informações sobre as viagens a bordo do Silver Moon e Silver Dawn, consulte o site da Silversea e o seu agente de viagem. E bom apetite!